Keep Elements Co., Ltd. は、中国におけるレッドキャベツエキスの大手メーカーおよびサプライヤーの 1 つです。高品質のレッドキャベツエキスを大量に卸売する場合は、当社の工場から詳細情報を入手することを歓迎します。格安商品もございます。

 

 

赤キャベツ エキス パウダーは、合成染料に代わるクリーン ラベルの代替品を求める世界的な B2B メーカー向けに開発された、次世代の植物ベースの天然着色料および機能性成分です。{0}{1}から抜粋Brassica oleracea var.カピタータ f.ルブラ高度な水抽出および精製技術により、この成分は鮮やかな赤{0}}紫-青色の色の変化、優れた水溶性、および革新的な製品開発のための追加の抗酸化機能を実現します。

当社のレッドキャベツエキスは、食品・飲料ブランド、栄養補助食品メーカー、機能性成分販売業者、委託製造業者向けに特別に設計されており、視覚的な差別化と複数の業界にわたる配合の汎用性の両方を提供します。

従来の人工顔料とは異なり、レッドキャベツ エキスは動的な pH 応答性の着色を提供し、植物ベース、非遺伝子組み換え、天然由来の成分に対する現在の消費者の需要をサポートします。{{1}{0}{1}{2}}

 

 

アイテム	仕様
製品名	赤キャベツエキス粉末
植物源	Brassica oleracea var.カピタータ f.ルブラ
活性化合物	アントシアニン、天然多糖類
色の値	25.0 以上 (530nm で E1%1cm)
多糖類	15.0%以上
外観	深紅-紫色の微粉末
溶解性	完全に水溶性
pH応答	赤→紫→青
推奨される使用方法	1%～3%水溶液
貯蔵寿命	24ヶ月
MOQ	1kg
認証	ISO22000、BRC、HACCP、コーシャー、ハラール、FDA、非-遺伝子組み換え

 

 

1. 天然 pH- に応答する色の革新

赤キャベツ エキスの最も強力な商業的利点の 1 つは、その自然な pH 感受性の色変換能力です。-

pH範囲	色の見え方	応用例
pH2.0～4.0	ブライトレッド	酸性飲料、グミ、フルーツキャンディー
pH5.0～7.0	紫	乳製品、ベーカリーフィリング、栄養粉末
pH8.0～10.0	青	機能性飲料、ノベルティ菓子、化粧品

このユニークな機能により、ブランドは次のような開発を行うことができます。

インタラクティブドリンク

色が変わるカクテル-

機能性グミ

高級菓子

革新的なウェルネス製品

バイラル ソーシャル -メディア-主導の商品

この成分は強力な消費者エンゲージメントを生み出すと同時に、ブランドが従来の自然色を使用する競合他社との差別化を図るのに役立ちます。

 

2. 合成染料のクリーンラベル交換

世界的な規制圧力と消費者の好みにより、次のような合成食品着色料の代替が加速しています。

赤40

青1

ブルー2

人工レーキ顔料

当社の赤キャベツエキスは以下をサポートします。

きれいなラベルの配置-

植物由来の製品の宣伝文句-

非-GMO製剤

ビーガン-に優しいアプリケーション

天然着色システム

「人工着色料不使用」宣言

そのため、以下をターゲットとするブランドに非常に適しています。

北米

欧州連合

中東

オーストラリア

プレミアムアジア市場

 

3. 二重機能: カラー + 抗酸化物質の配置

従来の多くの天然色素とは異なり、赤キャベツ抽出物には、追加の機能的価値に寄与する天然に存在するアントシアニンと多糖類も含まれています。

ブランド所有者にとっての商業的利点

• プレミアムな製品のポジショニングを実現
• 抗酸化-指向のマーケティング ナラティブをサポート
• 複数の材料の必要性を軽減
• 機能性商品の配合ストーリーを強化
• 完成品に栄養認識を追加します

これは、以下の場合に特に価値があります。

• 機能性飲料
• 栄養補助食品グミ
• ウェルネスサプリメント
• 製品内にある美しさ--
• 健康的なスナックのコンセプト

 

 

分析項目	複合ソース	仕様	典型的なテスト結果	試験方法
主要なインデックス
色値 (530nm で E1%1cm)	Brassica oleracea var.カピタータ f.ルブラ葉エキス	25.0以上	26.8 (バッチ例)	紫外-可視分光光度法
多糖類	-	15.0%以上	16.3% (バッチ例)	紫外-可視分光光度法
物理的および化学的インデックス
外観	-	深紅-紫色の微粉末	準拠しました	感覚刺激薬
匂いと味	-	マイルドな野菜臭、ニュートラルな味	準拠しました	感覚刺激薬
粒子サイズ	-	80メッシュまで100%	準拠しました	ふるい分け方法
乾燥減量	-	7.0%以下	4.2% (バッチ例)	重量法
灰分含有量	-	8.0%以下	5.7% (バッチ例)	アッシング方法
水溶性	-	水に完全に溶けます（カラフルな溶液）	準拠しました	視覚テスト
pH応答性	-	赤(pH2.0～4.0)、紫(pH5.0～7.0)、青(pH8.0～10.0)	準拠しました	pH検査
安全性指数
鉛(Pb)	-	1.0ppm以下	0.3ppm（バッチ例）	ICP-MS
ヒ素 (As)	-	2.0ppm以下	1.1ppm（バッチ例）	ICP-MS
水銀 (Hg)	-	0.1ppm以下	0.01ppm（バッチ例）	ICP-MS
カドミウム(Cd)	-	0.2ppm以下	0.02ppm（バッチ例）	ICP-MS
微生物学的指標
総プレート数	-	1000cfu/g以下	320cfu/g (バッチ例)	GB 4789.2
酵母とカビ	-	100cfu/g以下	<100cfu/g (Batch Example)	GB 4789.15
大腸菌	-	マイナス/1​​0g	ネガティブ（バッチ例）	GB 4789.38
サルモネラ	-	マイナス/1​​0g	ネガティブ（バッチ例）	GB 4789.4

 

 

優れた水溶性

粉末は沈殿することなく冷水または温水に急速に溶解するため、生産効率とバッチの一貫性が向上します。

制作チームのメリット

混合時間の短縮

加工廃棄物の削減

簡単なスケールアップ-

色の均一性が向上

自動生産システムに最適

 

高い処理互換性

当社の赤キャベツ抽出物は、工業製造環境向けに設計されています。

対応加工条件

製造工程	互換性
殺菌	素晴らしい
HTST処理	素晴らしい
コールドフィリング	素晴らしい
噴霧乾燥	素晴らしい
ベーキングアプリケーション	良い
凍結乾燥	素晴らしい

 

熱安定性

最大 121 度の低温殺菌条件下でも色の完全性を維持するため、ほとんどの飲料および菓子の生産ラインに適しています。

 

カスタマイズ可能なカラーソリューション

グローバルブランドや原料販売業者向けのOEM/ODMカスタマイズをサポートします。

利用可能なカスタマイズ オプション

• カスタム色の値 (15-35+)
• カスタマイズされたアントシアニン濃度
• カスタマイズされた色合いの調整
• ブレンドされた天然色素システム
• 水溶性製剤-
• アプリケーション固有の安定化システム-
• お客様専用の配合-

 

 

 

製品カテゴリー	製品名	主な仕様	対象アプリケーション
赤キャベツのバリエーション	赤キャベツエキス 15.0 色価	カラー値 15.0 以上	予算に優しい食べ物や飲み物の色分け-
	赤キャベツエキス 35.0 色価	カラー値 35.0 以上	高級菓子、栄養補助食品
天然着色料	黒ニンジンエキス アントシアニン25%	赤-色素、アントシアニン 25% 以上	食品/飲料の着色料、サプリメント
	バタフライピー ブルーパウダー E3	20% 以上のアントシアニン、pH 反応性-	インタラクティブ飲料、化粧品
カスタムブレンド	色変換コンプレックス	赤キャベツ + バタフライピー	デュアル pH{0}} 反応性の青/赤配合
	酸化防止剤ブレンド	赤キャベツ+緑茶エキス	健康補助食品、機能性食品

 

 

1. 機能性飲料業界

代表的な用途

• 機能性飲料
• スポーツ飲料
• コンブチャ
• 果実飲料
• スパークリングドリンク
• pH-反応性カクテル
• 粉末ドリンクミックス

 

飲料ブランドがそれを選ぶ理由

• 瞬時に鮮やかな発色
• インタラクティブな pH 色の変化
• 優れた冷水分散性-
• マイルドな風味プロファイル
• ソーシャルメディアマーケティングのための強力な視覚的訴求力

 

2. 菓子・グミ

に適しています

• グミ
• ハードキャンディー
• ゼリー製品
• マシュマロ
• デコレーションデザート

 

主な利点

• 酸-に反応する赤の色調
• 熱プロセスへの適合性
• プレミアムで自然なポジショニング
• 合成染料よりも消費者の認識が優れている

 

3. 栄養補助食品および栄養補助食品

一般的なアプリケーション

• 抗酸化カプセル
• 機能性グミ
• ウェルネスパウダー
• スーパーフードブレンド
• 美容サプリメント

配合の利点

• 自然な視覚効果の向上
• アントシアニン含有量が市場性を高める
• クリーンなラベル補足の配置をサポート-
• 植物ベースの配合物と互換性があります-

 

4. ベーカリーおよび乳製品の用途

対応製品

• ヨーグルト
• アイスクリーム
• ケーキの詰め物
• フロスティング
• 乳製品デザート

この成分は、プロセスの良好な安定性を維持しながら、視覚的に魅力的な赤紫の色合いを作り出します。{0}

 

5. ナチュラルコスメとパーソナルケア

アプリケーション

• バスボム
• フェイシャルマスク
• リップ製品
• 石鹸の着色
• 自然な美しさの処方

pH{0}} 応答特性により、化粧品に市場価値の高い感覚体験が生まれます。

 

 

標準梱包:

少量注文 (1-50kg): 真空密封されたアルミホイル袋 (1kg/5kg) と防湿シリカゲルパック-。色の完全性を保つための遮光裏地が付いた頑丈な段ボール箱に封入されています。

大量注文（50kg 以上）: 食品-グレードのポリエチレン-で裏打ちされたクラフト紙袋（20kg/25kg）。不正開封防止シールと紫外線-防止バリアが付いており、産業用保管および国際輸送向けに設計されています。

 

カスタムパッケージ: 500g のサンプル パック (研究開発テスト) または 500kg のジャンボ バッグ (大規模生産) をサポートします。-私たちのチームは、ご要望に応じて、カスタム ラベル付け、バッチ番号付け、防湿包装などのカスタマイズされたソリューションを提供します。{4}}

 

ストレージ要件: 直射日光、熱源、強い臭気を避け、相対湿度 60% 以下の涼しい (15 ～ 25 度) 乾燥した環境に保管してください。色の濃さと製品の品質を維持するために、使用後はパッケージをしっかりと再封してください。

 

貯蔵寿命: 推奨条件下で保管した場合、製造日から 24 か月。

 

 

私たちは、海外のバイヤーが原材料を購入する前に、コンプライアンス、文書化、法規制の安全性を優先していることを理解しています。

当社のレッドキャベツエキスは、世界市場へのアクセスのための包括的な文書パッケージによってサポートされています。

 

利用可能なドキュメント

• 分析証明書 (COA)
• 仕様書
• MSDS
• TDS
• 非-GMO に関する声明
• アレルゲンに関する声明
• コーシャ証明書
• ハラール認証
• ヘヴィメタルレポート
• 微生物レポート
• 原産地証明書
• 健康証明書

 

 

信頼性の高い工業生産

当社の製造システムは、長期的な B2B 供給パートナーシップ向けに設計されています。{0}

 

生産上の利点

月産能力50トン以上

安定した原料調達

バッチ-間の-一貫性

厳格な品質管理システム

OEM/ODMプロジェクトのサポート

短いリードタイム

 

リードタイム

注文量	リードタイム
サンプル	3～5営業日
<100kg	5～7営業日
100kg～1000kg	7～10営業日
1000kg以上	交渉可能な優先スケジュール

 

 

少量の注文

1kg・5kgアルミ袋

真空密閉

防湿梱包-

軽量で保護的な外箱-

 

大量注文

20kg / 25kg の食品-グレードのクラフトドラムまたは袋

PEインナーライナー

UV-保護パッケージ

輸出-標準パレット化

 

OEM パッケージングのサポート

カスタマイズされたラベル

プライベートラベルのサポート

カスタマイズされたカートンのマーキング

バッチコーディング

研究開発サンプルのパッケージング

 

 

当社は、原料輸入業者、製造業者、流通業者向けのグローバル輸送ソリューションをサポートします。

利用可能な配送条件

FOB/CIF/DDP/DAP

配送方法

DHL / フェデックス / UPS

航空貨物

海上輸送

混載貨物のサポート

当社の輸出チームは、通関リスクを軽減するために税関書類作成と国際的なコンプライアンス手順を支援します。

 

 

原材料の供給を超えて、私たちは業界顧客向けの配合に重点を置いた協力をサポートしています。{0}

利用可能なサービス

カスタムカラーシステム

アントシアニンの標準化

数式の最適化

アプリケーションのテスト

安定性試験のサポート

天然色素配合

機能性成分配合

 

 

よくある質問のカテゴリー	質問	答え
規制の遵守	この赤キャベツ抽出物は、食品着色料に関する EU および FDA の規制に準拠していますか?	はい、FDA 食品添加物基準 (21 CFR Part 73) および EU の食品着色料規制に完全に準拠しています。製品登録用に完全な規制文書が提供されています。
配合の互換性	液体の長期保存や酸性製剤における色はどの程度安定していますか?{0}}	液体製剤中で 95% 以上の色強度を 18 か月間保持し、pH 2.0-10.0 で安定しています。 pH に応じた色の変化は、インタラクティブな製品にとって望ましい特徴です。
カスタマイズ機能	カラー値を調整したり、特定の色合いを得るために他の天然色素とブレンドしたりすることはできますか?	はい、カスタム カラー値 (15.0 以上 - 35.0 以上) と、目的の色を実現するために黒ニンジン、バタフライ ピー、またはターメリック抽出物との OEM/ODM ブレンドを提供しています。研究開発サンプルは 5 ～ 7 営業日で納品されます。
供給能力	大量注文（1000kg以上）の場合の月間生産能力とリードタイムはどれくらいですか？	当社の月産生産能力は50トンを超えます。大量注文 (1000kg 以上) の場合、納期は 7 ～ 10 営業日です。緊急注文（500kg以上）は、事前の確認があれば5日以内に対応できます。
食事とアレルゲンの遵守	この製品はビーガン、グルテンフリー、一般的なアレルゲンを含んでいませんか？{0}}	はい、100% ビーガン（植物由来）、グルテン-フリー、乳製品-フリー、大豆-フリー、ナッツ-フリーです。製品のラベル表示をサポートするために、アレルゲンフリーおよびビーガンの認証文書が利用可能です。-

 

 

PH-応答性の高い多用途性: 独特の色変化特性により、市場で目立つ革新的な製品配合が可能になります。{0}

二重機能：天然着色料と抗酸化物質の両方の役割を果たし、余分な成分を使わずに付加価値を与えます。

規制に関する専門知識: 世界的なブランドの市場参入を簡素化するための文書による完全な FDA/EU 準拠。

供給の信頼性: 50+ トンの月間生産能力により、大規模な生産ニーズに確実に対応できます。-

コスト競争力: 品質に妥協することなく、世界のサプライヤーよりも 5% ～ 20% 競争力のある価格設定を実現します。

 

 

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